Aceasta prajitura este foarte frageda, se topeste in gura. Este o prajitura dulce/acrisoara cu un gust deosebit. Va invit sa o probati.

Uneori, ne aducem aminte ca prin minune de gusturi ale copilariei in asa fel, incat simtim pana si mirosurile care ne fac sa calatorim in dulcea copilarie. Asa mi s-a intamplat si mie astazi, dar nu va ascund faptul ca mi se intampla des acest lucru. Mi-am adus aminte de o prajitura care imi place mult si nu am asteptat, am luat la mana caietele si notitele bunicii mele Ilona. Intr-un final, am gasit reteta si m-am gandit sa o impartasesc cu voi. Este o prajitura simplu de preparat, dar cu un gust divin, pe care cred ca nu o mai mancasem de 30 de ani, uitand cu desavarsire de existenta ei. Nu stiu de cand dateaza reteta si nu am gasit informatii referitoare la acest lucru; ceea ce stiu cu siguranta e ca bunica mea avea reteta de la mama ei, strabunica mea, Karolina.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Desert racoros, aromat si usor de facut.

Prajitura de post cu mere e un desert delicios, rapid de preparat, potrivit pentru zilele de post si nu numai. Are un aluat fraged care se topeste in gura iar alaturi de merele aromate iese o combinatie incantatoare pentru papilele gustative. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente la indemana oricui pentru a o pregati si de foarte putin timp.

Aceasta prajitura o mancam cand eram mici, desi era de post, ne placea mult. Mi-am adus aminte de ea zilele trecute, nu am mai mancat de ani buni. Comparativ cu reteta pe care o am de la mama, eu am pus nuca si in blat, pentru mai multa aroma.