Aceasta salata colorata si racoritoare este usor si rapid de preparat. Daca nu iti plac ardeii cruzi, poti sa ii fierbi inainte sau sa ii inlocuiesti cu bucatele de morcov, germeni de fasole sau cubulete de tofu. Poti sa folosesti piept de rata la gratar sau Char Siu (gratar de porc facut in stil chinezesc) in loc de friptura.

Conopida oparita si apoi gatita la cuptor, intr-un sos condimentat din lapte de cocos si alune caju.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Aceasta este o reteta tare interesanta. Este un fel de mancare tare popular in restaurantele britanico-indiene.

Sos dulce-acrisor si aromat cu mirodenii din bucataria indiana si pakistaneza. Este versatil si se poate folosi la diferite mancaruri, inclusiv la fripturi sau sandviciuri.

Plin de arome si potrivit pentru dietele vegetariene, vegane sau de post, aceasta reteta va fi preferata ta atunci cand vrei sa incerci ceva diferit si aromat.