Nu este o reteta complicata, desi putin migaloasa...cel putin umplerea pastelor. Va puteti ajuta de un spit sau o lingura subtire, mai ales in cazul celor umplute cu branza. Gustul desavarsit va va face sa nu regretati alegerea facuta!

Vita Wellington este o reteta clasica ce se regaseste in meniurile multor restaurante cu pretentii. In aceasta reteta, am inlocuit foaia de aluat in care este infasurata friptura cu o foaie subtire obtinuta din cartofi. Desi pare un preparat dificil, daca urmezi pasii enumerati mai jos o sa vezi ca nu ai cum sa dai gres.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.