Atunci cand apar cartofii noi, putem face aceasta reteta, este simpla si foarte gustoasa.

Au aparut cartofii aia buni asa ca m-am pus pe treaba si am facut o salata cu ei. Din pacate nu am masurat proportiile ingredientelor, insa va recomand sa va folositi sufletul. Cat vreti, atat puneti. Note: In salata se mai poate adauga ou fiert, muraturi sau peste.

Ce poate fi mai bun, pentru un pranz in familie, decat niste Copanele cu cartofi noi la cuptor si sos de usturoi cu iaurt? Ador, mai ales, combinatia de cartofi cu sos de usturoi si iaurt, as manca de nu m-as mai opri. Copanelele de pui le las altora. Cu sare si piper, praf de rozmarin si boia de ardei, in unt cu ulei de masline, iar printre cartofi si copanele, frunze de busuioc si catei de usturoi. Suna bine nu-i asa? Gata, am spus reteta! Iar sosul de usturoi cu crema de branza si iaurt este demential!

Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Nu puteam sa cred ca aceste sarmale pot sa aiba un gust atat de bun, numai cu urda umplute... Bunatatile acestea le-am mancat in Bucovina, la o pensiune agroturistica din Gura Humorului. Revenind acasa, le-am testat si eu. Sunt delicioase.