Este grozav acest nectar de fructe si este pacat sa nu ne bucuram de gustul lui si sa pastram putin din savoarea verii si in sticlute mici, pentru vremea rece.

Daca va este pofta de o prajitura pufoasa, dar nu aveti mult timp la dispozitie, va propun o reteta care corespunde tuturor acestor cerinte: este gata in cel mult 40 de minute, puteti folosi indulcitor in loc de zahar si o savurati fara regrete, are multe fructe aromate in conpozitie, are o crusta crocanta de alune si se pastreaza perfect 3-4 zile, avand asigurata o gustare delicioasa in avans.

Acest gem este absolut perfect (stiu, asa zic despre toate, nu?): are o consistenta de vis, nu curge, dar nu este nici prea dens, este potrivit de dulce, are o culoare vie si o textura crocanta data de migdalele adaugate. Daca nu va plac migdalele, le puteti omite, desi ar fi pacat sau le puteti inlocui cu nuci.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.