O reteta simpla, rapida si gustoasa de quesadilla la cuptor cu carnati chorizo, ardei kapia si branza mozzarella, cheddar si parmezan si boia de ardei iute. O gustare numai buna pentru "cheat day" in dietele contemporane.

Quesadilla este un preparat versatil. Prin urmare eu va propun o reteta imbuntatita. Pulpele de pui sunt mai gustoase decat pieptul de pui pentru ca sunt mai "grasute". Un pas in plus de marinare a acestora duce la obtinerea un gust mai bun. Alaturi de cascaval afumat, mozarella si rosii se obtine un preparat gustos. Va invit sa il incercati. Sigur nu veti da gres.

Pizza rapida cu blat de tortilla si dovlecel si ardei copt, rosii, masline si mix de branzeturi: mozzarella, emmentaler, parmezan. Un preparat hranitor si gustos. Eu il pregatesc cand raman in pana de idei si as manca ceva bun.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu un amestec savuros din carne de vita, rosii, cartofi si branza, rulate, unse cu ulei aromatizat si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin aurii si crocante. Se servesc calde cu salsa picanta din rosii, ardei iute, usturoi, ceapa si coriandru. Optional se pot stropi cu smantana/creme fraiche, presara cu fasii de salata si branza, dupa preferinte.

O idee excelenta pentru a va suprinde familia la pranz, ori la cina sau un aperitiv satios pentru musafiri neasteptati. Se face rapid, poate fi si o modalitate de reciclare a fripturii ramase si este pe placul celor mici, dar si a celor mari.

Mic dejun festiv, aspectuos si sanatos. O combinatie delicioasa cu guacamole si 2 surse de proteina. Acest preparat merge de minune la un party!