retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Mutabal kousa
food therapy
2349 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Mutabal kousa
food therapy
2349 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
25 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Mutabal kousa (Moutabal koussa ) este un preparat oriental, asemanator cu Baba Ganoush, cu dovlecei in loc de vinete. In mod traditional dovleceii sunt dati pe razatoare si caliti in ulei impreuna cu usturoi. In aceasta reteta dovleceii sunt gatiti la cuptor. Prin coacere, apa din dovlecei s-a evaporat lent si zaharurile naturale s-au caramelizat, adaugand un plus de savoare si dulceata dovleceilor.
Mutabal kousa
Pregatire
20 minute
Preparare
25 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Mutabal kousa (Moutabal koussa ) este un preparat oriental, asemanator cu Baba Ganoush, cu dovlecei in loc de vinete. In mod traditional dovleceii sunt dati pe razatoare si caliti in ulei impreuna cu usturoi. In aceasta reteta dovleceii sunt gatiti la cuptor. Prin coacere, apa din dovlecei s-a evaporat lent si zaharurile naturale s-au caramelizat, adaugand un plus de savoare si dulceata dovleceilor.
Ingrediente
Portii:
- 500 gr dovlecei
- 1 lingura ulei
- dupa gust piper negru macinat
- dupa gust fulgi de ardei iute
- 0.5 lingurita boia afumata dulce
- 2 catei usturoi
- dupa gust sare
- 50 gr iaurt
- 35 gr pasta de susan
- dupa gust suc de lamaie
- dupa gust condiment Sumac
- 1dovlecei500 gr
- 2ulei1 lingura
- 3piper negru macinatdupa gust
- 4fulgi de ardei iutedupa gust
- 5boia afumata dulce0.5 lingurita
- 6usturoi2 catei
- 7saredupa gust
- 8iaurt50 gr
- 9pasta de susan35 gr
- 10suc de lamaiedupa gust
- 11condiment Sumacdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
115 leiÎn stoc
În stoc
120 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
olimpiainbucatarie
Chef sept. 21, 09:24
Delicios!
0 
Raspunde
Sidy
Chef sept. 21, 09:02
Mutabal kousa
Waw...cat de buna trebuie sa fie ! M-ai convins...am sa o fac si eu. Pasta de susan nu am, dar caut.
Multumesc, te pup.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (2)
Aromeinbucate
Legend Chef sept. 21, 05:35
Ce bine arata!
Chiar aveam in plan sa pregatesc si eu reteta asta, arata minunat!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
SuperPlate
Master Chef 
Tare bune au fost aceste gofre! Poti pregati ceva bun intr-o clipita daca ai un aparat de gofre.
Andra
Mini Chef Ciorba de legume aromata cu afumatura si usor acrita cu sos din lapte batut si verdeturi. Foarte gustoasa si satioasa.
food therapy
Legend Chef 
nico15
Bucatar pasionat Kisir este o salata turceasca cu bulgur, pasta de rosii, melasa de rodie si multa verdeata. Pasta de rosii, pe langa gust contribuie si la culoarea rosiatica, caracteristica. In mod traditional, Kisir se serveste cu frunze crocante de salata verde. Este un preparat hranitor, care te va incanta prin gustul proaspat si delicios.
food therapy
Legend Chef O reteta perfecta pentru vara. Se prepara foarte usor si e si gustoasa in acelasi timp. Langa ea merge foarte bine un pahar de Sana sau iaurt de baut.
Mihaela
Bucatar amator Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!