retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Adobo cu carne de porc si pui
food therapy
2176 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Adobo cu carne de porc si pui
food therapy
2176 retete postate
Pregatire
35 minute
Preparare
1 ora 40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Adobo este specific bucatariei filipineze, considerat drept preparat national. Ca si la toate mancarurile tranditionale, exista multe varinte, dar in esenta ingredientele de baza sunt: carnea (vita, porc, pui sau combinate), sos de soia , otet de orez si zahar. Primul pas in crearea aromelor pentru acest preparat este rumenirea carnii. Prin procesul de rumenire se caramelizeaza zaharurile naturale si se formeza o crusta maronie la suprafata carnii, care amplifica savoarea preparatului final. Sosul de soia, otetul de orez, zaharul si sucurile caramelizate, formeza un sos delicios care imbraca carnea.
Adobo cu carne de porc si pui
Pregatire
35 minute
Preparare
1 ora 40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Adobo este specific bucatariei filipineze, considerat drept preparat national. Ca si la toate mancarurile tranditionale, exista multe varinte, dar in esenta ingredientele de baza sunt: carnea (vita, porc, pui sau combinate), sos de soia , otet de orez si zahar. Primul pas in crearea aromelor pentru acest preparat este rumenirea carnii. Prin procesul de rumenire se caramelizeaza zaharurile naturale si se formeza o crusta maronie la suprafata carnii, care amplifica savoarea preparatului final. Sosul de soia, otetul de orez, zaharul si sucurile caramelizate, formeza un sos delicios care imbraca carnea.
Ingrediente
Portii:
- 350 gr cotlet de porc dezosat
- 350 gr file de pui
- dupa gust sare
- dupa gust piper negru macinat
- 1 lingura ulei
- 1 buc ceapa
- 7 catei usturoi
- 70 ml sos de soia
- dupa gust foi de dafin
- 650 ml apa
- 125 ml otet de orez
- 1 lingurita zahar brut
- 1cotlet de porc dezosat350 gr
- 2file de pui350 gr
- 3saredupa gust
- 4piper negru macinatdupa gust
- 5ulei1 lingura
- 6ceapa1 buc
- 7usturoi7 catei
- 8sos de soia70 ml
- 9foi de dafindupa gust
- 10apa650 ml
- 11otet de orez125 ml
- 12zahar brut1 lingurita
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Dantes
Mini Chef sept. 21, 12:11
Bun!
0 
Raspunde
Ancutsa
Legend Chef sept. 21, 09:34
Vin si eu la masa, ca tare bine arata!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Aromeinbucate
Legend Chef sept. 21, 03:22
Imi place la nebunie!
Arata demential! Imi place de fel acest preparat, iar al tau arata numa' bun de mancat vreo 2 portii.. :D
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
food therapy
Legend Chef 
food therapy
Legend Chef food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!