retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Oua umplute cu bacon
food therapy
2192 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Oua umplute cu bacon
food therapy
2192 retete postate
Pregatire
45 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Ouale umplute sunt un preparat apreciat, nelipsit de la mesele festive. Ouale fierte si decojite sunt taiate in jumatate si apoi umplute cu o pasta facuta din galbenusurile de ou amestecate cu maioneza, mustar, relish de castraveti (sos dulce-acrisor de castraveti) si bucati crocante de bacon. Primul pas si cel mai important este fierberea corecta a oualor. Fierberea oualor pare cel mai simplu lucru, doar le pui in oala si le fierbi. Pentru ca sa obtinem insa oua perfecte, care se curata usor de coaja (astfel incat albusul sa ramana intact ) cu galbenusul galben si cremos, trebuie sa tinem cont de cateva aspecte. Daca respectati pasii acestei retete, veti obtine nu doar oua umplute gustoase, ci si aspectuoase.
Oua umplute cu bacon
Pregatire
45 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Ouale umplute sunt un preparat apreciat, nelipsit de la mesele festive. Ouale fierte si decojite sunt taiate in jumatate si apoi umplute cu o pasta facuta din galbenusurile de ou amestecate cu maioneza, mustar, relish de castraveti (sos dulce-acrisor de castraveti) si bucati crocante de bacon. Primul pas si cel mai important este fierberea corecta a oualor. Fierberea oualor pare cel mai simplu lucru, doar le pui in oala si le fierbi. Pentru ca sa obtinem insa oua perfecte, care se curata usor de coaja (astfel incat albusul sa ramana intact ) cu galbenusul galben si cremos, trebuie sa tinem cont de cateva aspecte. Daca respectati pasii acestei retete, veti obtine nu doar oua umplute gustoase, ci si aspectuoase.
Ingrediente
Portii:
Relish de Castraveti ( sos dulce- acrisor de castraveti)
- 700 gr castraveti cornichon
- 10 gr sare
- 1.5 l apa
- 225 ml otet de mere
- 180 gr zahar
- 1 lingurita boabe de mustar
- 1 lingurita marar uscat
- 1 lingurita seminte de telina
- 300 gr ceapa
- 1castraveti cornichon700 gr
- 2sare10 gr
- 3apa1.5 l
- 4otet de mere225 ml
- 5zahar180 gr
- 6boabe de mustar1 lingurita
- 7marar uscat1 lingurita
- 8seminte de telina1 lingurita
- 9ceapa300 gr
Oua umplute
- 6 buc oua
- 2 l apa
- 180 gr bacon afumat
- 40 gr maioneza
- dupa gust sare
- dupa gust piper negru macinat
- 0.5 lingurita mustar
- 1oua6 buc
- 2apa2 l
- 3bacon afumat180 gr
- 4maioneza40 gr
- 5saredupa gust
- 6piper negru macinatdupa gust
- 7mustar0.5 lingurita
Ornare
- dupa gust boia afumata
- dupa gust chives
- 1boia afumatadupa gust
- 2chivesdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
- Pasul 19terminat
- Pasul 20terminat
- Pasul 21terminat
- Pasul 22terminat
- Pasul 23terminat
- Pasul 24terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
- Pasul 19terminat
- Pasul 20terminat
- Pasul 21terminat
- Pasul 22terminat
- Pasul 23terminat
- Pasul 24terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
52 leiÎn stoc
În stocRecenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Sidy
Chef oct. 21, 09:24
Oua umplute
Este cel mai apreciat aperitiv al familiei mele, nu am masa festiva fara asa ceva !
Dar umplutura asta delicioasa va fi ceva inedit, la fel si sosul.
Rapsodie a simturilor !
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Aromeinbucate
Legend Chef oct. 21, 09:24
O bunatate!
Arata excelent, o sa incerc si eu, chiar aveam pofta de niste oua umplute, iar astea sunt ideale!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ce sa iti si doresti mai mult intr-o zi de vara decat o supa aromata, rece, din ingrediente crude, pentru care nici nu trebuie sa pornesti aragazul... Gazpacho-ul e clar una dintre metodele mele preferate de a ma racori, hidrata si hrani vara. Aceasta reteta, cu origini andalusiene, are la baza rosii coapte si aromate, castraveti si ardei si putina paine mai veche. Se mai adauga ceapa si usturoi, ardei iute pentru iubitori, ulei de masline si un otet rosu bun (balsamic), sare si piper. Apa cat mai rece, poate si cateva cuburi de gheata. Un blender si cateva minute si supa-i gata.
Oana Ramona
Mini Chef 
Shaorma, la baza, este un preparat complet, in sensul ca are si proteine si vitamine, si carbohidrati. Ceea ce transforma acest fel de mancare intr-unul nesanatos sunt sosurile, pentru ca sunt foarte calorice, pline de ulei. Exista multe modalitati de a pregati sosuri sanatoase. Pentru aceasta shaorma am pregatit doar un sos din aquafaba, apa de la nautul din care am pregatit hummusul. Dar puteti plusa cu sos tzatziki, spre exemplu. De asemenea, am folosit lipie integrala. Eu am adaugat si niste chiftele vegane, din linte, publicate aici: https://www.gatesc.ro/recipes/30297/burgeri-de-linte .
Oanah
Master Chef Aceasta supa are origini spaniole, este o supa rece, se pregateste rapid cu ajutorul unui blender. Are un gust senzational si te poate salva din acele situatii in care nu vrei sa stai in bucatarie foarte mult timp.
Oanah
Master Chef Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.
food therapy
Legend Chef Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.
Emilia fotografiaza
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!