Felii fragede de piept de pui rumenite in unt si servite cu un sos cremos din vin si supa de pui.

Bucataria cajun provine dintr-o zona a Louisianei, unde colonistii francezi din Nova Scotie au fost mutati cu forta, in 1755. Bucataria cajun isi trage radacinile din bucataria rustica franceza. Preparatele sunt simple dar aromate. In aceasta reteta, pieptul de pui intr-o crusta din amestec de condimente si ierburi este rumenit in tigaie si apoi gatit lent la cuptor pentru a obtine o friptura aromata si suculenta. Pieptul de pui se poate servi dupa preferinte. Sa ramanem in zona Louisianei unde cartoful dulce este emblematic, va propun ca si garnitura un piure din cartof dulce copt si lapte infuzat cu salota, usturoi si nucsoara.

Această rețetă de pui în sos cremos este varianta mea a rețetei englezești de Marry me chicken. Povestea zice că dacă-i pregătiți partenerului acest delicios pui în sos cremos vă puteți aștepta la dragoste eternă, declarații sau chiar cereri în căsătorie. Pentru că, deh....dragostea trece prin stomac! Ce e drept, e drept! Este absolut delicios, așa că va invit să încercați această rețeta cu mare drag, va fi curcubeu pe cerul gurii.

Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Quiche este un preparat cu specific frantuzesc, este o tarta sarata cu aluat fraged si umplutura cu oua si smantana. Puteti adauga orice ingrediente doriti, in final veti obtine un preparat delicios. Aceasta varianta cu sparanghel si spanac este o varianta delicioasa, care merita incercata.

O reteta gustoasa si simpla este reteta de Croque Monsieur. Poate parea banal la prima vedere sa mananci un simplu sandvis, insa acest sandvis nu e deloc ca cel clasic pe care obisnuiam sa il mancam atunci cand ne punea mama pachetel la scoala. Gustul deosebit al acestui preparat va va face cu siguranta sa il iubiti si sa il introduceti in meniul vostru.