Sunteti superstitiosi? Eu sunt. Una dintre superstitii stiute din batrani spune ca de pe masa de Anul Nou nu trebuie sa lipseasca pestele, altii isi umplu portofelul cu solzi de peste pentru a avea bani. Dorada proaspata si eviscerata s-a potrivit perfect cu legume, o mamaliga si un mujdei de usturoi.

Mancarica de praz cu masline si pui, una dintre preferatele mele! Satioasa, rapida si gustoasa, intodeauna o placere sa o servesc singura sau alaturi de cei dragi!

O minunata supa-crema de conopida.

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Canederli sunt galuste pe baza de paine uscata uscata, oua si lapte plus alte ingrediente la alegere. Canederli este de fapt varianta italiana a galustelor germane Knödel sau austriece Tiroler Knödel. Originea lor este alpina si comuna in mai multe tari din regiune: Germania, Austria, Cehia si Slovacia. Sunt senzationale si adorate de copii.

Supa deasa, bogata si hranitoare cu legume proaspete, rosii, bucati de cane de pui si paste fainoase, aromata cu mix de ierburi aromatice din bucataria italiana.