retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tort Kiev
ZiceMami
430 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tort Kiev
ZiceMami
430 retete postate
Pregatire
3 ore
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Va spun din capul locului ca nu este reteta originala a tortului Kiev, intrucat am vrut o crema mai fresh. Crema originala este una cu unt si lapte condensat, pe care eu am considerat-o prea grea pentru acest tort si am inlocuit-o cu una simpla, de mascarpone cu frisca, imbogatita cu fulgi de ciocolata si visine liofilizate, pe care le-am mai folosit si aici. Eu cred ca am facut treaba buna, iar tortul este magnific: blaturi de bezea crocanta si chewey in combinatie cu crema asta: viiiis!
Tort Kiev
Pregatire
3 ore
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Prezentare
Va spun din capul locului ca nu este reteta originala a tortului Kiev, intrucat am vrut o crema mai fresh. Crema originala este una cu unt si lapte condensat, pe care eu am considerat-o prea grea pentru acest tort si am inlocuit-o cu una simpla, de mascarpone cu frisca, imbogatita cu fulgi de ciocolata si visine liofilizate, pe care le-am mai folosit si aici. Eu cred ca am facut treaba buna, iar tortul este magnific: blaturi de bezea crocanta si chewey in combinatie cu crema asta: viiiis!
Ingrediente
Portii:
2 blaturi de 20 cm
- 200 gr albus de ou
- 235 gr zahar
- 20 gr zahar vanilat
- 75 gr caju
- 75 gr alune de padure
- 45 gr faina
- 1 lingura otet
- praf de sare
- 1albus de ou200 gr
- 2zahar235 gr
- 3zahar vanilat20 gr
- 4caju75 gr
- 5alune de padure75 gr
- 6faina45 gr
- 7otet1 lingura
- 8sarepraf de
Crema
- 500 gr branza Mascarpone
- 400 ml smantana pentru frisca
- 100 gr zahar
- 2 linguri marar congelat
- 2 linguri fulgi de ciocolata
- 1 lingurita pasta de vanilie
- 1branza Mascarpone500 gr
- 2smantana pentru frisca400 ml
- 3zahar100 gr
- 4marar congelat2 linguri
- 5fulgi de ciocolata2 linguri
- 6pasta de vanilie1 lingurita
Decor
- dupa gust fistic
- dupa gust decoratiuni ciocolata
- dupa gust alune de padure
- dupa gust banuti de ciocolata
- 1fisticdupa gust
- 2decoratiuni ciocolatadupa gust
- 3alune de paduredupa gust
- 4banuti de ciocolatadupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
125 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.
Rodica
Legend Chef 
Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!