Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de perisoare cu bors, legume din belsug si cele mai fine si pufoase perisoare din carne tocata de curcan. Usor de preparat si numai buna pentru perioadele reci, dar nu numai.

Ciorba numai buna pentru vremea rece de afara.

Aceasta fasole, pe langa faptul ca este foarte buna, se poate servi pe paine prajita sau ca atare.

Aceasta supa limpede si aromata este ideala in zilele de post sau cand simti nevoia de ceva usor si hranitor.

Mancarea de stevie cu ciuperci se poate prepara in zilele de post si nu numai. Este o mancare sanatoasa si hranitoare, care se face mai ales primavara, cand stevia este proaspat aparuta.