Preparat indian din bucati de carne de pui invelite intr-un sos cremos din ceapa, iaurt si caju. Puiul Korma se gateste printr-o metoda combinata numita brezare. Bucatatile de carne marinate intr-un sos de iaurt si mirodenii sunt mai intai prajite in ulei infuzat cu scortisoara, cuisoare, dafin si cardamom si apoi gatite inabusit in apa si un sos cremos din ceapa, mirodenii si caju, care poarta numele de sos Korma. Cantitatea de lichid folosita la gatirea prin brezare este mica iar sosul care se formeaza la final si inveleste bucatile fragede de carne este mai gros.

Frigarui de pui cu legume, usor de preparat si foarte aromate.

Frigarui delicioase cu halloumi, piept de pui marinat si mix de legume (dovlecel, ceapa, ardei kapia, ciuperci, rosii cherry) si un final touch cu dressing de usturoi verde, oregano si ulei de masline. Bune de tot!

O reteta de chiftelute cu carne si legume din plin.

Ciorba dietetica, fara grasimi, cu perisoare din piept de pui, cu mix de legume fierte si acrita cu zarzavat de rosii si bors. O ciorba satioasa, gustoasa si mai ales, sanatoasa.

Pulpa de curcan condimentata si fragezita cu bucati de cartofi si zucchini gatite pe baie de aburi in vas special "en papillote". Aceasta tehnica de gatit asigura un gust mai bun, datorita gatirii in suc propriu, fara grasimi adaugate. O reteta dietetica, gustoasa si mai ales sanatoasa.