Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pui Korma
food therapy
1969 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pui Korma
food therapy
1969 retete postate
Timp pregatire
30 minute
Timp preparare
1 ora
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
Preparat indian din bucati de carne de pui invelite intr-un sos cremos din ceapa, iaurt si caju. Puiul Korma se gateste printr-o metoda combinata numita brezare. Bucatatile de carne marinate intr-un sos de iaurt si mirodenii sunt mai intai prajite in ulei infuzat cu scortisoara, cuisoare, dafin si cardamom si apoi gatite inabusit in apa si un sos cremos din ceapa, mirodenii si caju, care poarta numele de sos Korma. Cantitatea de lichid folosita la gatirea prin brezare este mica iar sosul care se formeaza la final si inveleste bucatile fragede de carne este mai gros.
Pui Korma
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Preparat indian din bucati de carne de pui invelite intr-un sos cremos din ceapa, iaurt si caju. Puiul Korma se gateste printr-o metoda combinata numita brezare. Bucatatile de carne marinate intr-un sos de iaurt si mirodenii sunt mai intai prajite in ulei infuzat cu scortisoara, cuisoare, dafin si cardamom si apoi gatite inabusit in apa si un sos cremos din ceapa, mirodenii si caju, care poarta numele de sos Korma. Cantitatea de lichid folosita la gatirea prin brezare este mica iar sosul care se formeaza la final si inveleste bucatile fragede de carne este mai gros.
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
Portii:
Marinare Carne
- 800 gr piept de pui dezosat
- 50 gr iaurt
- 1 lingura pasta de ghimbir si usturoi
- 0.25 lingurita turmeric macinat
- 0.5 lingurita sare
- 1 lingurita condiment Garam Masala
- dupa gust fulgi de ardei iute
- 1 lingurita boia
- 1piept de pui dezosat800 gr
- 2iaurt50 gr
- 3pasta de ghimbir si usturoi1 lingura
- 4turmeric macinat0.25 lingurita
- 5sare0.5 lingurita
- 6condiment Garam Masala1 lingurita
- 7fulgi de ardei iutedupa gust
- 8boia1 lingurita
Sos Korma
- 0.5 lingura ulei
- 4 buc cardamom
- 2 buc ceapa rosie
- dupa gust sare
- 60 gr caju
- 60 gr iaurt
- 1ulei0.5 lingura
- 2cardamom4 buc
- 3 ceapa rosie2 buc
- 4saredupa gust
- 5caju60 gr
- 6iaurt60 gr
Pui Korma
- 0.5 lingura ulei
- 1 buc baton de scortisoara
- 1 buc foi de dafin
- 3 buc cuisoare
- 1 buc cardamom
- 1 buc ardei iute
- 150 ml apa
- 1.5 lingurite coriandru macinat
- 0.5 lingurita condiment Garam Masala
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1ulei0.5 lingura
- 2baton de scortisoara1 buc
- 3foi de dafin1 buc
- 4cuisoare3 buc
- 5cardamom1 buc
- 6ardei iute1 buc
- 7apa150 ml
- 8coriandru macinat1.5 lingurite
- 9condiment Garam Masala0.5 lingurita
- 10saredupa gust
- 11piper macinatdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Gateste reteta, posteaza poza cu preparatul final si primesti 300 puncte Kitchenshop
produse recomandate
1889 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatariilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspuns de la bucatari.
retete recomandate
Asta e sigur una dintre cele mai gustoase variante de reteta de curry pe care le-am incerc ...
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare
40m 
0 
Aromeinbucate Legend Chef
Aceasta reteta se inspira din bucataria indiana, este rapida aromata si se poate adapta pe ...
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare 1h 25m 1 
olimpiainbucatarie Chef 
Butter chicken sau pui cu unt este o reteta clasica indiana cu bucati de carne de pui mari ...
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare 1h 5m 2 food therapy Legend Chef
Burgeri din carne de pui, cu condimente indiene, serviti in lipie alaturi de un sos de iau ...
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare 40m 1 Aromeinbucate Legend Chef
Pui la cuptor, in stil indian.
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare 1h 55m 0 food therapy Legend Chef
O friptura de porc gatita timp de 3.30 ore la cuptor la foc mic . Preparatul este fraged, ...
martie 2023
| Lu | Ma | Mi | Jo | Vi | Sâ | Du |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustare 4h 15m 0 food therapy Legend Chef
Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Da-i o nota si scrie o recenzie!
Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!