Salata de legume cu quinoa alba si branza este plina de savoare si culoare. Cu o branza de capra, sarata si onctuoasa, cu rucola, cu ceapa verde cu bulb rosu si multe legume colorate, imbratisate de quinoa alba, nu a putut fi decat foarte gustoasa.

Un pranz delicios si perfect pentru a va suprinde familia sau invitatii. Este o mancare sanatoasa, plina de nutrienti, dar si gustoasa. Va invit sa o incercati si nu veti regreta.

Iata un pilaf putin mai altfel, preparat la cuptor, cu mischi de vitel si quinoa. Un vas potrivit este de mare ajutor.

O salata de inspiratie ruseasca, cu straturi colorate din legume fierte si maioneza. Ingredientul supriza este maioneza vegana, cu aquafaba (apa de pe leguminoase). Datorita continutului in proteine, aquafaba poate inlocui cu succes albusul de ou, fiind foarte utila in preparatele vegane sau de post.

O salata calda si delicioasa de varza, in stil asiatic. Varza rupta in bucati este prajita in ulei impreuna cu usturoiul si ardeiul iute. Aroma dulce, de varza caramelizata este pusa in valoare de sosul de soia si otetul de orez negru. Un preparat pe cat de simplu, pe atat de delicios.

Azi va invit la pesto de leurda! Este colorat, savuros si versatil si se pregateste in timp record.