Chiftele delicioase din fasole neagra coapta, sfecla, cartof dulce, prune, pasta miso, cascaval si quinoa.

De ceva timp aveam intentia sa pregatesc aceste conserve. Cowboy Candy se face in mod normal cu jalapeno, dar eu am folosit bulgaresc amestecat un ardei foarte iute. Minunat de gustos, mai ales peste carne. Mi-au iesit trei borcanase, dar de cantitati diferite.

Racoriti-va cu aceasta salata fresh, inspirata din bucataria libaneza! Usoara, aromata si plina de prospetime, Tabbouleh este alegerea perfecta pentru zilele calduroase. Fie ca o serviti ca aperitiv, garnitura sau masa usoara, va va cuceri prin gustul sau echilibrat si ingredientele proaspete. O salata proaspata, aromata si plina de vitamine, perfecta pentru zilele calduroase sau ca garnitura langa preparatele preferate.

Caponata este genul de preparat care imi aminteste de zacusca noastra, doar ca are un gust mai mediteranean, cu note dulci-acrisoare si arome care te poarta direct in Sicilia.

Am descoperit pe Instagram reteta aceasta si am vrut sa o incerc, pentru ca tot ce insemana muraturi, sunt slabiciunea mea. Desigur, prefer muraturile fermentate in saramura, dar si acestea sunt bune. Creeaza dependenta, aveti grija!

Un preparat delicios cu influente asiatice, care combina dulceata sfeclei cu dressingul cremos si aromat din coriandru si miso. Toppingul crocant din fulgi de migdale, seminte de susan si ceapa prajita adauga contrast de textura si profunzime gustului.