retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucÄtarilor Gatesc.ro â Bucataria pasionatilor de gatit âĪ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate âĪ
Pulpe de pui Piccata
food therapy
2176 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pulpe de pui Piccata
food therapy
2176 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
35 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Puiul Piccata este un preparat italo-american din bucati de carne, trecute prin faina, rumenite in unt si ulei. Sucurile si bucatile caramelizate ramase de la carne, ciuperci si capere, la baza tigaii, sunt desprinse si incorporate in sosul din supa de carne, vin si lamaie care va acoperi apoi bucatile de carne.
Pulpe de pui Piccata
Pregatire
30 minute
Preparare
35 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Puiul Piccata este un preparat italo-american din bucati de carne, trecute prin faina, rumenite in unt si ulei. Sucurile si bucatile caramelizate ramase de la carne, ciuperci si capere, la baza tigaii, sunt desprinse si incorporate in sosul din supa de carne, vin si lamaie care va acoperi apoi bucatile de carne.
Ingrediente
Portii:
- 300 gr ciuperci Champignon
- 650 gr pulpe de pui dezosate
- 100 gr faina
- 60 gr unt
- 3 lingurite ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 120 ml supa de carne
- 90 ml vin alb
- 1 buc lamai
- 35 gr capere
- dupa gust patrunjel
- 1ciuperci Champignon300 gr
- 2pulpe de pui dezosate650 gr
- 3faina100 gr
- 4unt60 gr
- 5ulei3 lingurite
- 6saredupa gust
- 7piper macinatdupa gust
- 8supa de carne120 ml
- 9vin alb90 ml
- 10lamai1 buc
- 11capere35 gr
- 12patrunjeldupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Tigaie saute cu capac 7-ply, inox, 24 cm/2,8 l "Atlantis"- Demeyere
1340 lei Ãn stoc
1340 leiÃn stoc
Ãn stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, este una dintre combinatiile mele preferate. In zona de unde imi am eu originile, ciulamaua era o mancare foarte frecventa. Se prepara cu diverse ingrediente, cum ar fi: carne de pui, ciuperci, dovlecei, urzici, etc. Sau chiar combinand unele dintre aceste ingrediente. Nu se foloseste smantana pentru ingrosare, asa cum am vazut in alte zone, ci lapte cu faina, un fel de sos bechamel, sa zic asa. Iese atat de buna, cu gust dulceag-picant si se serveste cu mamaliguta. Eu am adaptat aceasta ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, zilelor noastre si bineinteles, gustului nostru.
Maria Udrea
Legend Chef 
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef 
S.ðĐâðģI.ðĐâðģD.ðĐâðģ
Legend Chef Reteta de paste, de care nu te saturi niciodata. Eu nu cred ca exista cineva caruia nu ii plac Pastele Carbonara.
Oanah
Master Chef S.ðĐâðģI.ðĐâðģD.ðĐâðģ
Legend Chef 
Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gÄtit reČeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!