Haideti sa facem suuushi! Cu ton si cu alte bunatati. Nu trebuie sa iasa perfect oricum, it’s home-made and it’s ok this way. Acum ceva timp am primit un kit de easy-sushi de la Blue Dragon asa ca m-am pus pe treaba. Am mai facut in trecut sushi, tot cu produsele lor si a iesit chiar ok. Va las mai jos cateva aspecte, zic eu, importante: 1.Nu umblati deloc la orez cat timp se gateste si nu ii adaugati sare decat abia dupa ce este gatit. 2.Pestele este musai sa fie proaspat, de buna calitate si curatat de imperfectiuni: grasime, oase si piele. 3.Impachetati covorasul de bambus in folie alimentara 4.Puneti maioneza picanta si crema de branza in pos-uri. Eu am folosit o seringa de data asta pentru ca asta am avut la indemana. 5.Intotdeauna sa folositi peste proaspat, dintr-o sursa sigura.

Delicios!

Am conceput aceasta reteta pentru cei care nu pot mana peste sau peste crud, venind cu o varianta vegana, potrivita pentru vegetarieni, ce poate fi facuta si ca gustare de post.

Pentru ca nu mananc peste crud, dar ador sushi, gasesc mereu variante de a ma bucura de acest delicios fel de mancare.

Un preparat savuros cu ingrediente specifice bucatariei japoneze. Fileurile de peste marinate peste noapte intr-un sos cu pasta miso, mirin, otet de orez si zahar sunt apoi gatite la cuptor pana cand carnea este frageda si glazura s-a caramelizat.

Noua mea obsesie este Sushi. Insa, pentru ca nu imi place pestele crud si nici fructele de mare, am zis sa incerc sa imi fac eu acasa :) .