Pastrav marinat gatit alaturi de mix de legume prin tehnica de gatire la aburi "en papillote" in vas special. Un preparat foarte sanatos si la indemana oricui. O idee de cina rapida si gustoasa.

Am pregatit acest pastrav la cuptor cu vin, mirodenii (rozmarin, coriandru), rosii uscate pregatite de mine inainte intr-un borcanel, astfel: le-am uscat la cuptor la foc foarte mic, le-am pus la borcan cu ulei de masline, usturoi, oregano si busuioc.

Foarte des mancam peste, iar cateodata cand sunt in pana de idei mai deosebite, imediat fac aceasta reteta, iar familia este foarte incantata de rezultat.

Un pranz gustos si sanatos.

M-am nascut si am trait intr-o comunitate de pescari,de aceea-mi place mult pestele mie si intregii familii Mancam orice,gatesc retetele mamei sau ale mele inventate sau reinventate cum este si acest mujdei cu un gust deosebit.

O reteta usoara si sanatoasa!