Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Prajitura cu mousse de mango si zmeura

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
chef profile img

Ancutsa

710 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Prajitura cu mousse de mango si zmeura
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Prajitura cu mousse de mango si zmeura

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
chef profile img

Ancutsa

710 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Categorii:  Deserturi , Party

Timp pregatire

2 ore

Timp preparare

30 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

Am pregatit aceste prajituri pentru onomastica mea. Pentru ca se apropie vara, am zis sa-mi incant familia cu un blat pufos de vanilie, cu mousse de zmeura, mousse de mango si glazura de ciocolata alba, peste carea am adaugat o rochita din crema cu zmeura, aceasta prajitura este o sarbatoare de vara, cu fructe. La multi ani tuturor sarbatoritilor, de Sf. Constantin si Elena!

Prajitura cu mousse de mango si zmeura

(*)(*)(*)(*)(*) ( 1 )
iunie 2022
Lu Ma Mi Jo Vi Du

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

2 ore

Preparare

30 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

Categorii:  Deserturi , Party
Ancutsa
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Am pregatit aceste prajituri pentru onomastica mea. Pentru ca se apropie vara, am zis sa-mi incant familia cu un blat pufos de vanilie, cu mousse de zmeura, mousse de mango si glazura de ciocolata alba, peste carea am adaugat o rochita din crema cu zmeura, aceasta prajitura este o sarbatoare de vara, cu fructe. La multi ani tuturor sarbatoritilor, de Sf. Constantin si Elena!
iunie 2022
Lu Ma Mi Jo Vi Du

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
Pentru blat:
  • 5 buc oua
  • praf de sare
  • 35 gr zahar
  • 12 ml zeama de lamaie
  • 50 ml apa
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 6 gr extract de vanilie
  • 6 gr praf de copt
  • 130 gr faina alba pentru prajituri
  • 1oua
    5 buc
  • 2sare
    praf de
  • 3zahar
    35 gr
  • 4zeama de lamaie
    12 ml
  • 5apa
    50 ml
  • 6ulei de floarea soarelui
    50 ml
  • 7extract de vanilie
    6 gr
  • 8praf de copt
    6 gr
  • 9faina alba pentru prajituri
    130 gr
Pentru crema mascarpone:
  • 500 ml frisca lichida
  • 320 gr branza Mascarpone
  • 1frisca lichida
    500 ml
  • 2branza Mascarpone
    320 gr
Pentru mousse-ul de mango:
  • 100 gr mango
  • 90 ml apa
  • 250 gr crema mascarpone
  • 2 gr gelatina
  • 30 gr zahar
  • 1mango
    100 gr
  • 2apa
    90 ml
  • 3crema mascarpone
    250 gr
  • 4gelatina
    2 gr
  • 5zahar
    30 gr
Pentru mousse-ul de zmeura:
  • 115 gr coulis de zmeura
  • 60 ml apa
  • 250 gr crema mascarpone
  • 2 gr gelatina
  • 1coulis de zmeura
    115 gr
  • 2apa
    60 ml
  • 3crema mascarpone
    250 gr
  • 4gelatina
    2 gr
Pentru glazura de ciocolata:
  • 200 gr ciocolata alba
  • 1ciocolata alba
    200 gr
In plus:
  • 250 gr zmeura
  • dupa gust colorant alimentar gel
  • 1zmeura
    250 gr
  • 2colorant alimentar gel
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

Nota

Gateste reteta, posteaza poza cu preparatul final si primesti 300 puncte Kitchenshop

produse recomandate

Tel inox, 23 cm - Westmark
30 leiÎn stoc
Blender de mana, 800W - Princess
280 leiÎn stoc
Spatula "Natur Pur", 27,4 cm - Westmark
23 leiÎn stoc
Spatula 28 cm, silicon, mov - Kitchen Craft
48 leiÎn stoc
Spatula din inox, argintiu - Kitchen Craft
44 leiÎn stoc
Cantar electronic, 5kg - Zokura
69 leiÎn stoc
Cutit Santoku 18 cm Professional S - Zwilling
495 leiÎn stoc
Cutit pentru feliat 20 cm TWIN 1731 - Zwilling
1750 leiÎn stoc

Recenzii (1)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
1 recenzie
(*)(*)(*)(*)(*) (1)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!
( )( )( )( )( )
Toate
Utile
Gatite
food therapy (*)(*)(*)(*)(*)
food therapy
(*)(*)(*)(*)(*)
 | gatesc.co Legend Chef  |  acum o lună

Arata minunat !

La multi ani de ziua onomastica !
1
1 comentarii

Intrebarile si raspunsurile bucatariilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspuns de la bucatari.