Imi place mult acesta ciorba de cartofi cu carne de porc si afumatura. Este o ciorba groasa, alba si foarte gustoasa!

Ador costitele, mai ales daca sunt afumate, alaturi de cartofi la cuptor. De data aceasta, am adaugat si mixul meu de mirodenii. Pentru o tusa finala, am presarat si cascaval ras.

De la un timp am devenit mare fan al sfeclei rosii, asa ca incerc sa o includ in diverse retete cum este si aceasta reteta de Bors de cartofi cu sfecla rosie si costita afumata.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.