Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Un pui delicios si suculent.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Rou Jia Mo cunoscut ca si hamburger chinezesc este un preparat stradal delicios si foarte apreciat. La fel ca si hambugerul clasic se compune dintr-o chifla si umplutura. In mod traditional chiflele sunt umplute cu carne de porc. In aceasta reteta carnea de porc este inlocuita cu fasii de soia, fierte in sos caramel, ghimbir, sos de soia, sos de soia dark si condiment 5 spices. Fasiile fierte si imbibate cu sosul aromat sunt tocate impreuna cu ceapa verde si servite in chifla unsa cu ulei aromatizat cu chili. Un preparat delicios care te va incanta atat prin gust cat si prin textura, indiferenta daca esti sau nu vegan!

Chifle pufoase umplute cu un amestec din ciuperci champignon, ciuperci Shiitake, coriandru, ardei iute, ghimbir, usturoi si ceapa verde, gatite la abur. Se servesc calde cu sos hoisin, pentru o masa delicioasa.