Imi place mult combinatia de rosii cu ardei copti, pe care o prepar pentru iarna, apoi o folosesc la diverse mancaruri si sosuri, ca in reteta de fata.

Sunt chiar deliciosi acesti cartofi cu ficat de pui la cuptor si diverse sosuri! Se pot servi si alaturi de o salata de legume, sau de muraturi.

Aceasta mancare, in mod traditional, este foarte picanta si se serveste cu paine prajita. In varianta mea, este mediu picanta, gatita la multicooker, pentru rapiditate si savoare, si, recunosc, am servit-o cu mamaliga cremoasa. In privinta garniturii puteti improviza liber.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.