retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Rib eye steak cu sos Bearnaise
Hayateria
203 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Rib eye steak cu sos Bearnaise
Hayateria
203 retete postate
Categorii: Carne
Pregatire
10 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Hey, foodiez! Am facut sos Béarnaise pentru un rib eye steak si sunt fericita pentru ca mi-a iesit foarte, foaaarte bun. Ce este sosul Béarnaise, intrebati? E frate cu sosului olandez, doar ca are o reductie de vin si otet cu tarhon si ceapa. Mai mult de atat, l-am facut mult mai rapid decat varianta clasica, la bain-marie. Pentru ca de curand m-am alaturat Clubului Tefal, am folosit produsele lor: blender-ul vertical pentru emulsia de unt si galbenus, dar si mixerul InfinyForce 3 in 1 cu tehnologia Powelix Life, pentru a toca ceapa si tarhonul. Va povestesc mai jos cum. E foarte simplu.
Rib eye steak cu sos Bearnaise
Categorii: Carne
Pregatire
10 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Carne
Hayateria Bucatar amator
Prezentare
Hey, foodiez! Am facut sos Béarnaise pentru un rib eye steak si sunt fericita pentru ca mi-a iesit foarte, foaaarte bun. Ce este sosul Béarnaise, intrebati? E frate cu sosului olandez, doar ca are o reductie de vin si otet cu tarhon si ceapa. Mai mult de atat, l-am facut mult mai rapid decat varianta clasica, la bain-marie. Pentru ca de curand m-am alaturat Clubului Tefal, am folosit produsele lor: blender-ul vertical pentru emulsia de unt si galbenus, dar si mixerul InfinyForce 3 in 1 cu tehnologia Powelix Life, pentru a toca ceapa si tarhonul. Va povestesc mai jos cum. E foarte simplu.
Ingrediente
Portii:
- 2 buc antricot de vita
- dupa gust sparanghel
- 2 buc galbenus de ou
- 150 gr unt
- 1 buc ceapa
- 4 linguri tarhon
- 0.5 lingurita piper boabe
- 6 linguri vin alb sec
- 3 linguri otet de vin alb
- dupa gust zeama de lamaie
- praf de sare
- praf de piper
- 1antricot de vita2 buc
- 2sparangheldupa gust
- 3galbenus de ou2 buc
- 4unt150 gr
- 5ceapa1 buc
- 6tarhon4 linguri
- 7piper boabe0.5 lingurita
- 8vin alb sec6 linguri
- 9otet de vin alb3 linguri
- 10zeama de lamaiedupa gust
- 11sarepraf de
- 12piperpraf de
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef 
Foarte gustos a iesit acest Gulas de vitel la Slow Cooker Crock Pot! Carnea iese atat de frageda, iar legumele isi pastreaza forma si gustul, chiar daca sunt gatite timp indelungat. Ador sa gatesc la Crock Pot, pentru ca este foarte simplu si nu mai am grija mancarii, pe foc! Pun toate ingredientele in acelasi timp, setez modul si imi vad de alte treburi. Gulasul de vitel se mai poate prepara si cu galuste de faina, in loc de cartofi, sau impreuna. Eu, sincera sa fiu, nu prea asociez in mancaruri cartofii cu fainoasele, sunt prea consistente ambele.
Maria Udrea
Legend Chef De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!
Maria Udrea
Legend Chef Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.
Maria Udrea
Legend Chef Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.
Maria Udrea
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!