retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Sos de piper
food therapy
2176 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Sos de piper
food therapy
2176 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
35 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Sos fin si cremos aromat cu piper. In aceasta reteta se folosesc 2 tipuri de piper, piper negru si piper verde. In prima etapa salota este caramelizata in uleiul infuzat cu boabe de piper negru. Bucatile caramelizate de salota sunt deglasate cu coniac si apoi fierte in supa de vita. Sosul este imbogatit cu smantana si apoi strecurat. La final se adauga boabele de piper verde care dau sosului o nota proaspata, usor fructata, fara a-l face prea iute.
Sos de piper
Pregatire
20 minute
Preparare
35 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Sos fin si cremos aromat cu piper. In aceasta reteta se folosesc 2 tipuri de piper, piper negru si piper verde. In prima etapa salota este caramelizata in uleiul infuzat cu boabe de piper negru. Bucatile caramelizate de salota sunt deglasate cu coniac si apoi fierte in supa de vita. Sosul este imbogatit cu smantana si apoi strecurat. La final se adauga boabele de piper verde care dau sosului o nota proaspata, usor fructata, fara a-l face prea iute.
Ingrediente
Portii:
- 15 ml ulei
- 1.5 linguri piper negru boabe
- 100 gr salota
- 35 ml coniac
- 350 ml supa de vita
- 200 ml smantana pentru gatit
- 1.5 linguri piper verde boabe
- dupa gust sare
- 1ulei15 ml
- 2piper negru boabe1.5 linguri
- 3salota100 gr
- 4coniac35 ml
- 5supa de vita350 ml
- 6smantana pentru gatit200 ml
- 7piper verde boabe1.5 linguri
- 8saredupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
98 leiÎn stoc
În stocRecenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!