Pui Chow Mein sau pui cu taitei prajiti este un preparat specific asiatic cu bucati de carne marinate in sos de soia, miere, ulei de susan si rumenite in ulei, ardei gras, ceapa, broccolini, muguri de fasole si taitei, invelite toate intr-un sos matasos din sos de stridii, sos de soia si ulei de susan. Un preparat colorat, complet si gustos.

O reteta fara carne, usoara, proaspata si plina de arome.

Va propun o reteta traditionala de stufat de miel pregatit in perioada sarbatorilor pascale cu mult usturoi proaspat si sos de rosii si ardei pregatit de toamna. Deoarece carnea de miel este greu de digerat va recomand sa o serviti alaturi de broccoli.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.

Pentru ca incepem sa eliberam lada frigorifica de stocurile de legume congelate, de data aceasta am facut cannelloni cu branza si spanac la slow cooker, la care am adaugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele imbinandu-se perfect. Am obtinut un pranz super-mega delicios cu minim de efort, pregatirea durand mai putin de 30 de minute.