Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.

Salata aperitiv, de post, cu fasole rosie, ardei kapia copt, usturoi si nuci macinate. Plina de proteine vegetale, grasimi sanatoase si gustoasa. O reteta rapida de post.

Stii merdenelele delicioase de la patiseria din colt? Daca ti-as spune ca le poti pregati acasa, fara prea mare dificultate, ci doar cu putina rabdare? Aluatul este unul versatil si il poti folosi la diverse preparate.

Iti poti pregati o delicioasa salata cu gust de vara in orice anotimp, cu ajutorul legumelor congelate. Eu am folosit vinete si ardei kapia copt, puse de mine la congelator in toamna.