Muschi fraged de porc si legume gustoase in sos de rosii, gatite la cuptor. Bucatile de carne sunt mai intai rumenite in ulei pentru a obtine acea crusta caramelizata. Ceapa, usturoiul, morcovii si conopida sunt sotate pentru cateva minute pentru un plus de gust inaine de a fi gatite impreuna cu carnea in sosul de rosii. O tocana extrem de savuroasa cu ingrediente proaspete, de sezon.

Muschi de porc fraged si aromat, cu glazura de miere, usturoi si coaja de portocala in crusta de fenicul, gatit la air fryer. De multe ori alegerea unei garnituri care sa puna in valoare preparatul principal este o sarcina dificila. Varza gatita stir-fry acompaniaza intr-un mod delicios carnea.

Muschiul de porc este o optiune delicioasa cand doresti sa gatesti ceva rapid, fraged si gustos. Muschiuletul de porc taiat in medalioane este prajit pentru 1 minut in ulei, apoi uns cu un amestec din mustar, miere si otet balsamic si gatit la cuptor, pana cand este compet facut. Mierea din glazura este un umectant natural, atrage si mentine umiditatea in interiorul feliilor de carne si echilibreaza gustul usor acid din mustar si otetul balsamic. Mustarul ofera o aroma picanta iar otetul balsamic aduce un gust rafinat, dens, putin dulce si usor acrisor. Mierea, mustarul, otetul balsamic se combina cu sucul lasat de carne, formand o glazura delicioasa care inveleste medalioanele.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Foarte gustos a iesit acest Gulas de vitel la Slow Cooker Crock Pot! Carnea iese atat de frageda, iar legumele isi pastreaza forma si gustul, chiar daca sunt gatite timp indelungat. Ador sa gatesc la Crock Pot, pentru ca este foarte simplu si nu mai am grija mancarii, pe foc! Pun toate ingredientele in acelasi timp, setez modul si imi vad de alte treburi. Gulasul de vitel se mai poate prepara si cu galuste de faina, in loc de cartofi, sau impreuna. Eu, sincera sa fiu, nu prea asociez in mancaruri cartofii cu fainoasele, sunt prea consistente ambele.