Carnea de pui cu garnitura de legume salveaza orice masa, este usor de preparat si trebuie sa le pazesti ca sa nu se arda.

Imi place sa prepar ostropel de pui cu mamaliguta ca la mama acasa, cu pui fraged de curte si usturoi proaspat din gradina. Iar servit cu mamaliguta calda a fost de-a dreptul delicios.

Pentru ca ne plac mult sosurile albe, dar si friptura de pui, le-am combinat intr-un preparat delicios si greu de refuzat: Copanele si piept de pui in sos bechamel picant. Evit sa prepar des astfel de sosuri, pentru ca sunt foarte calorice, dar odata la 2-3 saptamani simtim nevoia sa ne rasfatam cu ele. Sunt foarte gustoase si se combina perfect cu carnea de pui, cu ciupercile, sau cu diverse ingrediente.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.