Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Am pregatit un platou aperitiv pentru masa de Paste cu somonul afumat si caviarul de somon de Alaska! Vai cat de bun a fost!

Rulouri pufoase.

Budinca de orez cu lapte si fructe de padure intr-o crusta subtire de secara.

Frikadeller este considerat de catre danezi un fel de mancare national, fiind preferata acestora pentru cina, dar si pentru un pranz delicios. Reteta fost trecuta, prin 1200, in manuscrisul original al preparatelor daneze - FrøkenJensenskogebog - un secret bine pazit, aflat in centrul orasului Copenhaga, in subsolul frumosului Castel Rosenborg. Sunt atat de delicioase si suculente, merg de minune cu un pahar de vin, iar oaspetii vor ramane incantati ca le-ati pregatit asa o masa delicioasa.

Galuste de cartofi, umplute cu bacon si ceapa. Un preparat specific bucatariei suedeze.