Cu reteta asta de biryani inchei pentru moment aceasta explorare a bucatariei indiene. Dum Biryani e un preparat facut cu orez basmati si carne de pui marinata in iaurt, gatit lent la abur. Are un profil de gust complex si necesita mult efort.

Pilaf cu pulpe de pui la cuptor - orez pufos gatit in supa de pui, rumenit la cuptor impreuna cu pulpele fragede si unt, aromat cu patrunjel sau marar proaspat. O mancare simpla, gustoasa si satioasa, perfecta pentru mesele de familie.

Tavuk Kapama este o mancare turceasca cu orez, legume si carne de pui. Ingredientul special este pasta turceasca de ardei combinata cu oregano, chimion, fulgi de ardei iute si boia afumata care dau gustul si savoarea specifica acestui preparat.

Pui intreg pregatit la airfryer, servit alaturi de un sos de smantana si de cartofi prajiti.

In seara asta am avut chef de ceva mai putin sanatos, insa urasc sa comand mancare si urasc in special mancarea de tip fast-food. Asa ca mi-am facut un doner acasa, usor de facut, ieftin si cel mai important, absolut delicios.

Aceste chiftelute cu interior cheesy sunt un deliciu! La noi s-au mancar rapid si da, sunt bune si reci. Cascavalul a mai "evadat" putin din cateva chiftele, insa au ramas la fel de delicioase.