Pentru marii iubitori de peste, o salata multicolora, asemenea unui joc de culori, cu un gust extraordinar de bun!

Poate v-am zapacit cu mancarurile de Post, dar eu privesc acest post, mai degraba ca o perioada de detoxifiere, deoarece coincide cu venirea primaverii.

Chivesul (sau cepsoara), este ingredientul de la care am plecat in aceasta reteta. De cand l-am cultivat in jardiniera mea de interior Veritable de la KitchenShop.ro (vezi detalii aici despre jardiera, si aici despre evolutia plantelor in aceasta) i-am pus “gand rau”, ca va ajunge cat de repede intr-un preparat delicios! Parte buna este ca incepand de la 4 saptamani de la plantare in jardiniera, poti incepe sa te bucuri de verdeturi. Si exact asa am si facut! Iar aceasta salata este de-a dreptul spectaculoasa! Multe arome, care mai de care mai delicioase, ce duc la un gust desavarsit! Tare mult ti-o recomand, te va surprinde placut! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Cui nu ii place fasolea batuta, frecata sau cine stie cate denumiri exista pentru ea? Ei bine, noi o adoram, mai ales daca are peste ea si un strat generos de ceapa calita cu sos de rosii.

Seamana dar nu rasare, ce sa fie oare? Icre, dar false, din fasole. Usoare, cremoase, delicioase si de post. Super usor de preparat, ai vazut doar! Culmea, chiar daca sunt din fasole, se aseamana foarte mult la gust cu salata clasica de icre din peste. Interesanta idee, nu-i asa? Musai trebuie sa incerci si tu!

Am pregatit o fasole batuta, plina de aroma, cu gustul dulce ar usturoiului copt, imbogatita cu aroma legumelor fierte. Am folosit doar o lingura de ulei, ceea ce nu o face hiper calorica, iar ceapa s-a calit si cu ajutorul apei. Am folosit jumatate de capatana la cuptor, si 2 catei cruzi, pentru o aroma mai intensa, mai usturoiata.