Un preparat super gustos!

Fajitas de pui - o combinatie divina de arome, texturi si prospetime. Este o gustare mexicana savuroasa, care se prepara usor si este foarte satioasa.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu un amestec savuros din carne de vita, rosii, cartofi si branza, rulate, unse cu ulei aromatizat si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin aurii si crocante. Se servesc calde cu salsa picanta din rosii, ardei iute, usturoi, ceapa si coriandru. Optional se pot stropi cu smantana/creme fraiche, presara cu fasii de salata si branza, dupa preferinte.

O reteta sanatoasa si rapid de facut.

O reteta mexicana cu tortilla umplute cu carne de vita, gatita lent in sos din ardei iuti, rosii si supa de carne. In mod traditional se folosesc diferite tipuri de ardei uscati, fiecare avand aroma unica (Guajillo, Ancho si Pastilla), ingrediente pe care nu intodeauna le avem la indemana, dar care se pot inlocui, rezultatul fiind unul apropiat. Birria Tacos este combinatia perfecta de texturi si arome, un preparat care merita incercat!

Piept de pui, fasole neagra, boabe de porumb, mix de condimente mexicane si salsa de rosii, gatite lent timp de 6-7 ore in multicooker. Pentru aceasta reteta se poate folosi slowcooker, crockpot sau oala electrica sub presiune care dispune de functia "slowcook". Dupa ce multicooker-ul si-a facut treaba, desfacem carnea in fasii, o reamestecam cu fasolea si porumbul si ajustam gustul cu suc de lime si frunze si coriandru proaspat. Se poate servi cu orez sau tortilla alaturi de branza Cheddar si smantana, pentru un preparat cat mai autentic mexican.