Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Vitello tonnato (muschi de vitel) cu trufe - By KitchenAid

Bucatarie internationala, Gustari & Aperitive, Peste & Fructe de mare, Europeana, Italiana
(0 recenzii)
0 au gatit-o | 1 a salvat-o la favorite | 1 poza

Postata de: Chef KitchenAid

Pentru o versiune si mai luxoasa a acestui preparat, poti sa inlocuiesti crema de trufe cu 15 gr de trufe negre proaspat tocate marunt.

Dificultate
Medie

Portii
6

Gata in
1 ora 25 minute

Pregatire
25 minute

Preparare
1 ora

Ingrediente

Portii: 6

Vitello tonnato

1 buc ceapa

1 buc morcov

1 buc tulpini de telina/apio

1 buc lamaie

600 gr file de vitel

1 frunza dafin

2 catei usturoi

0.5 l vin alb sec

1 lingurita sare de mare

0.5 l apa

Dressing

200 gr conserva de ton

4 buc file de peste ansoa

2 linguri capere

2 buc galbenus de ou

0.5 buc zeama de lamaie

250 ml ulei de masline

2 linguri Crema Tartufata

dupa gust boabe de capere

dupa gust piper negru macinat


Mod de preparare

Vitello tonnato

  • 1

  • 2

  • 3

Dressing

  • 1

Nota

Recenzii

Nota generală


0.00 din 0 recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)

Ai gătit rețeta?

Spune-ți părerea despre această rețetă

Acordă o notă

Nu exista nici o recenzie pentru acest filtru.