retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
Sidy
502 retete postate
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
In Germania, fiecare regiune isi are bucataria ei. In sud, in Bavaria, un rol important il joaca mancarurile consistente pe baza de carne si de grasimi, alaturi de diverse garnituri, printre care si aceste minunate galusti bavareze. Aceasta garnitura clasica este apreciata si in Tirol, Austria sau Bohemia... Se spune ca nu ai voie sa tai galusca cu un cutit, pentru ca nu mai absoarbe sosul, ci se rupe cu furculita.
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Sidy Chef
Prezentare
In Germania, fiecare regiune isi are bucataria ei. In sud, in Bavaria, un rol important il joaca mancarurile consistente pe baza de carne si de grasimi, alaturi de diverse garnituri, printre care si aceste minunate galusti bavareze. Aceasta garnitura clasica este apreciata si in Tirol, Austria sau Bohemia... Se spune ca nu ai voie sa tai galusca cu un cutit, pentru ca nu mai absoarbe sosul, ci se rupe cu furculita.
Ingrediente
Portii:
- 1 kg carne de pui
- 1 lingura untura
- 400 ml supa de pui
- 3 buc chifle
- 80 gr pesmet
- 2 buc oua
- 120 gr unt
- 2 linguri ulei
- 2 buc ceapa verde
- 1 buc gogosari
- 1 lingura patrunjel
- 200 ml lapte
- varf de cutit nucsoara
- 3 buc morcovi
- 1 buc telina
- 1 buc radacina de patrunjel
- 1 buc ceapa
- 3 linguri bulion
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 frunza foi de dafin
- 1 lingura zahar
- 50 ml vin alb
- 1 lingura mustar
- 1 lingura faina
- 3 linguri apa
- varf de cutit boia
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1carne de pui1 kg
- 2untura1 lingura
- 3supa de pui400 ml
- 4chifle3 buc
- 5pesmet80 gr
- 6oua2 buc
- 7unt120 gr
- 8ulei2 linguri
- 9ceapa verde2 buc
- 10gogosari1 buc
- 11patrunjel1 lingura
- 12lapte200 ml
- 13nucsoaravarf de cutit
- 14morcovi3 buc
- 15telina1 buc
- 16radacina de patrunjel1 buc
- 17ceapa1 buc
- 18bulion3 linguri
- 19suc de lamaie1 lingura
- 20foi de dafin1 frunza
- 21zahar1 lingura
- 22vin alb50 ml
- 23mustar1 lingura
- 24faina1 lingura
- 25apa3 linguri
- 26boiavarf de cutit
- 27saredupa gust
- 28piperdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Tania
Bucatar amator aug. 19, 09:24
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
Un deliciu!
Mulțumim, dragă Sidy!
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Dan Maria
Bucatar amator aug. 19, 04:53
Pulpita de pui cu găluște bavareza și sos vânătoresc
Sosul il folosesc la curcan, și il fierb in supă, dar și asta este bun.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef aug. 19, 03:13
genul acela de mancare, care pe langa faptul ca este gustoasa si hranitoare, iti da si o stare de bine.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
S.👩🍳I.👩🍳D.👩🍳
Legend Chef 
Acestia sunt biscuiti nemtesti foarte gustosi. Pot fi serviti ca atare sau cu crema de ciocolata.
Cri's Kitchen
Chef 
Ralu Demsa
Bucatar pasionat Covrigi bavarezi de casa cu lapte si unt, opariti in solutie alcalina, crocanti la exterior, moi si pufosi la interior. Fragezi si gustosi. Sunt migalosi, insa merita tot efortul. Sunt peste cei de la covrigarie si ca gust si ca aspect. Din ingredientele prezentate am obtinut 11 covrigi.
Cooking Art
Legend Chef O delicatesa! Reteta este culeasa din calatoriile pe meleagurile nemtesti si merita incercata. Simplu si usor de facut, dar extraordinar de bun rezultatul!
Julien 👩🍳
Mini Chef Un desert care se gaseste si in magazine, insa este mult mai gustos facut acasa.
camelutza
Bucatar amator Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!