Combinatia perfecta intre cheesecake si baklava, aromele sunt perfect balansate, iar rezultatul este unul delicios!

In Postul Craciunului am facut o prajiturica cu morcov, vegana. A fost prima data cand am facut, dar si cand am mancat acest tip de prajitura. Mi-a placut la nebunie, nu ma asteptam sa fie atat de buna. Acum ceva timp am vazut pe Instagram un tort cu morcovi demential si la cat de pofticioasa sunt, am zis ca trebuie sa il incerc. Eram oricum si curioasa cum va iesi in comparatie cu cel vegan facut de mine. Pe scurt? WOW! A fost super delicios, blatul perfect pufos, umed, plin de aroma, m-a dat pe spate.

Este un desert traditional sicilian. Tuburile din aluat sunt prajite in baie de ulei si umplute cu o crema ce are la baza branza ricotta.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.