Spaghetele cu pesto de patrunjel si parmezan si sos bolognese cu pulpa de vitel, ceapa, ardei, morcovi si sos de rosii. Un preparat gustos si aspectuos, numai bun de pregatit la o petrecere.

Un preparat de oras, mult mai gustos si sanatos, daca il gatim acasa.

Wrap cu pulpa de vitel trasa la tigaie in unt, mix de salata verde si salata de rosii, ceapa si patrunjel, cartofi prajiti, sos de iaurt grecesc cu usturoi, marar si menta, castraveti murati si ketchup. O bunatate!

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.