Nu exista nimic la fel de infricosator precum macarons! Am facut de atatea ori si trebuie sa am noroc ca sa imi iasa perfecte. Am facut toate trucurile, de la cernut faina si zaharul pudra, mixat in robotul de bucatarie, la dansat in jurul bolului si rugat la zeii Macaronsului sa le dea picioruse si alor mele. Atunci cand fac macarons ma simt de parca imi pot simti frica si decid sa iasa ba schioape, ba crapate. Oricum, in reteta asta o sa folosesc varianta italiana pentru ca e mai stabila decat cea frantuzeasca. Si ca sa imi complic viata inutil, le voi face in forma de inimioara. Revenind la subiectul principal, combinatia dintre lamaie si cimbru e de vis. Fie ca e sarata sau dulce. Din aceasta reteta ies aproximativ 25 de macarons.