O reteta simpla si gustoasa! Eu am preferat sa o fac la aparatul de aburi, dar se poate fierbe si in oala pentru 30 de minute.

Noi am schimbat traditia si l-am asteptat pe Mos Craciun si cu chiftele.

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Un preparat delicios din bucataria iberica, cu ciuperci caramelizate invelite intr-un sos savuros din ceapa, usturoi si suc de rosii. Se poate servi ca si gustare sau garnitura la felul principal.

Un preparat din bucataria spaniola, cu felii de cartofi in crusta de faina si ou, fierte intr-un sos de ceapa, usturoi, boia, vin si supa de legume. Cartofii deliciosi se pot servi ca si gustare sau garnitura.

Nu exagerez cu nimic, daca spun ca acestia vor fi cei mai buni cartofi pe care i-ati mancat vreodata. Totul conteaza aici, de la gatitul in doi pasi, pana la mixul de condimente si sosul aioli.