Painea pentru sandvisuri, painea pe care o mancam cu pate, icre, salata de vinete si alte tartinabile imi place sa fie pufoasa, sa pot taia felii subtiri si sa isi pastreze consistenta macar vreo 3 zile. Si daca tot este facuta in casa, este musai sa fie sanatoasa si hranitoare.

Incerc, pe cat posibil, sa avem la indemana gustari sanatoase si hranitoare, din ingrediente sanatoase, bogate in fibre si vitamine, iar reteta de astazi indeplineste, in mod clar, toate aceste cerinte. Biscuitii se fac rapid, fara batai de cap, fara sa intindeti si sa decupati, cu minim de efort.

Pastarnac copt in crusta de sare, cu sos de hrean si crusta din fulgi de ovaz si parmezan.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.