Am pregatit aceasta paine in forma de coronita, cu vin si cimbru, colorata cu sfecla rosie si cu o funda simpatica. Si cum orice cadou are ceva inauntru, bineinteles ca am umplut-o cu bile de mozzarella si rosii uscate de mine, pline de savoare (vezi reteta aici https://www.gatesc.ro/recipes/34932/rosii-uscate-in-stil-italian). O astfel de paine este cadoul perfect pentru cineva care apreciaza o paine facuta in casa, cu dragoste.

Am pregatit aceste pide cu aluat cu iaurt, pentru umplutura am folosit ciuperci, sos cu ciuperci si trufe, sunca si parmezan, dupa gust. De asemenea, am folosit si rosii uscate de mine si puse la borcan cu ulei de masline, usturoi si mirodenii.

Am pregatit aceasta focaccia cu blat pufos si aromat gratie uleiului de masline infuzat cu busuioc si a celui infuzat cu usturoi, am decorat-o cu mai multe tipuri de masline Almades Halkidiki, masline Kalamata cu ierburi de Provence, masline Gigant cu ulei extravirgin de masline. Am mai decorat si cu ceapa rosie, fire de ceapa verde, lastari de rosie, rozmarin, rosii uscate.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.