Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Coq au vin

(0)
chef profile img

KitchenShop

250 retete postate

gatesc.co
Bucatar pasionat
Coq au vin
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Coq au vin

(0)
chef profile img

KitchenShop

250 retete postate

gatesc.co
Bucatar pasionat

Timp pregatire

15 minute

Timp preparare

45 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

O reteta traditionala frantuzeasca foarte renumita - “Coq au Vin”, care inseamna in traducere libera “cocos fiert in vin”, este dovada ca rezultatele excelente se obtin cu rabdare. Si cu ustensilele potrivite, gatind prin metoda sous-vide. Gustul chiar face sa merite urmati fiecare dintre cei 10 pasi!

Coq au vin

( 0 )
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Pregatire

15 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

KitchenShop
Bucatar pasionat
gatesc.co

Prezentare

O reteta traditionala frantuzeasca foarte renumita - “Coq au Vin”, care inseamna in traducere libera “cocos fiert in vin”, este dovada ca rezultatele excelente se obtin cu rabdare. Si cu ustensilele potrivite, gatind prin metoda sous-vide. Gustul chiar face sa merite urmati fiecare dintre cei 10 pasi!
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
  • 1 buc cocos
  • 200 gr ciuperci Champignon
  • 1 l vin rosu de Burgundia
  • 4 catei usturoi
  • 4 buc ceapa
  • 200 gr kaiser
  • 600 ml supa de pui
  • 2 crengute de cimbru
  • 4 frunze foi de dafin
  • dupa gust patrunjel
  • 300 gr piure de cartofi
  • dupa gust sare de mare
  • dupa gust piper negru macinat
  • dupa gust ulei de masline
  • dupa gust ulei vegetal
  • 3 buc morcovi
  • 3 buc tulpina de telina
  • 100 gr unt
  • 3 linguri faina
  • 1cocos
    1 buc
  • 2ciuperci Champignon
    200 gr
  • 3vin rosu de Burgundia
    1 l
  • 4usturoi
    4 catei
  • 5ceapa
    4 buc
  • 6kaiser
    200 gr
  • 7supa de pui
    600 ml
  • 8cimbru
    2 crengute de
  • 9foi de dafin
    4 frunze
  • 10patrunjel
    dupa gust
  • 11piure de cartofi
    300 gr
  • 12sare de mare
    dupa gust
  • 13piper negru macinat
    dupa gust
  • 14ulei de masline
    dupa gust
  • 15ulei vegetal
    dupa gust
  • 16morcovi
    3 buc
  • 17tulpina de telina
    3 buc
  • 18unt
    100 gr
  • 19faina
    3 linguri

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

Nota

produse recomandate

Aparat pentru gatit Sous Vide, 1300 W - Unold
589 leiÎn stoc
Platou pentru servire 25 cm - Kitchen Craft
50 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 14 cm/1 l - Kitchen Craft
115 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 16 cm/1,3 L - AMT Gastroguss
240 leiÎn stoc
Platou servire bambus, 22 cm - Kesper
19 leiÎn stoc
Tocator 29 x 14 cm, acacia - Kesper
28 leiÎn stoc
Tocator plastic, 40,5 x 24,5 cm - Kesper
45 leiÎn stoc
Vas cu capac din fonta, 20 cm - Staub
580 leiÎn stoc
Oala inox, 26 cm/11 l - Kitchen Craft
349 leiÎn stoc
Oala inox, 24 cm/8,5 l - Kitchen Craft
320 leiÎn stoc

Recenzii (0)

0.00
0 recenzii
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!