O reteta rapida de paste pentru iubitorii bucatariei italiene.

Farfalle cu legume, o cina aromata, care se prepara intr-un timp scurt, cu putine ingrediente. Legumele sunt mai intai coapte, apoi gatite in sos de rosii cu usturoi si masline kalamata, acest preparat este absolut delicios, servit cu busuioc verde, proaspat si branza rasa Pecorino.

Un preparat de care nu ma pot satura.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.