O pasta foarte gustoasa si sanatoasa, potrivita pentru un mic dejun de post.

Aceasta reteta de lebar de casa (maios, cum ii spunem noi) este una veche, din zona noastra (Arad - Timisoara din timpul imperiului Austro-Ungar). Acest lebar de casa este de o finete rara. Textura este una cremoasa, onctuoasa, iar gustul este desavarsit.

O reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa de pui intreg uns cu pasta de condimente cajun, gatit la cuptor. Am folosit tava suport speciala dar puteti coace puiul si intr-o tava obisnuita, avand grija sa il intoarceti la jumatatea timpului, sa fie rumen si cu pielea crocanta pe toate partile. Bucatile fradege si suculente de carne merg bine cu o salata sau garnitura preferata.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.