Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Mousse de macrou afumat cu salsa de mar, fenicul si sfecla rosie - By KitchenAid
Bucatarie internationala
0 au gatit-o | 1 a salvat-o la favorite | 1 poza
Postata de: Chef KitchenAid
Gustul de afumat al macroului are nevoie de arome puternice ca sa nu eclipseze restul preparatelor din farfurie. Feniculul ofera o aroma de anason, in timp ce sfecla rosie aduce dulceata acestui preparat. Aciditatea din marul Granny Smith echilibreaza balanta de arome.
Dificultate
Medie
Portii
4
Gata in
2 ore 20 minute
Pregatire
2 ore
Preparare
20 minute
Ingrediente
Portii: 4
300 gr file de peste macrou afumat
125 gr branza Ricotta
1 buc hrean
1 lingurita mustar din cereale integrale
2 linguri tarhon proaspat tocat
0.5 buc lamaie
200 ml smantana dulce
dupa gust sare
dupa gust piper negru macinat
0.5 buc mar Granny Smith
0.5 buc fenicul
4 buc ceapa verde
1 lingura suc de lamaie
2 linguri ulei de masline aromat cu lamaie
115 gr salata de sfecla rosie
Mod de preparare
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Vase si ustensile recomandate
Recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)
Ai gătit rețeta?
Spune-ți părerea despre această rețetă
Acordă o notă
