Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Rendang (curry) de vita - By KitchenAid
Bucatarie internationala
0 au gatit-o | 0 au salvat-o la favorite | 1 poza
Postata de: Chef KitchenAid
Acesta este curry-ul malaysian cel mai popular. Este aromat cu condimente, totusi aroma de nuca de cocos se simte, de asemenea. Utilizarea turmericului proaspat ii da acestui curry aroma si culoarea particulara, dar daca nu il gasesti, foloseste in locul lui o lingurita in plus de turmeric macinat.
Dificultate
Medie
Portii
6
Gata in
1 ora 40 minute
Pregatire
10 minute
Preparare
1 ora 30 minute
Ingrediente
Portii: 6
2 lingurite seminte de chimion
1 lingura seminte de coriandru
1 lingura turmeric macinat
2 buc ceapa
1 buc ghimbir proaspat
1 buc galangal proaspat
1 buc turmeric proaspat
8 catei usturoi
2 buc tulpina de lemongrass
4 frunze lime Kaffir
2 buc ardei chilli "ochi de pasare"
100 gr pulpa de nuca de cocos
2 legaturi coriandru
500 ml lapte de cocos
500 ml supa de vita
1 kg fleica de vita
50 ml sos de peste
4 buc rosii prunisoare
Mod de preparare
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Vase si ustensile recomandate
Recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)
Ai gătit rețeta?
Spune-ți părerea despre această rețetă
Acordă o notă
