Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Un preparat complet si delicios. Vasul Tajine arata spectaculos, iar mancarea servita astfel, este deosebit de aspectuoasa.

Cu oala sub presiune lucrurile devin simple, putem pregati in timp scurt o mancare delicioasa cu bucatele fragede de carne invelite de un sos fin, aromat cu mirodenii din bucataria indiana. Iaurtul echilibreaza gustul si ajusteaza cremozitatea. Mai este nevoie de o garnitura de orez sau painici indiene, care sa retina sosul savuros si sa completeze preparatul.

Pastai proaspete cu usturoi nou, proaspat si el. Ce gust, ce aroma!

O cina deosebita, potrivita, in special, pentru masa de Pasti.

Un preparat complex, caloric peste limita, dar extrem, extrem de gustos. Daca nu ati mai incercat pana acum sos de Cheddar, va provoc sa incercati reteta mea!

Intotdeauna ne dorim, pe de-o parte, ce-i mai bun pentru copii nostri, iar pe de alta parte, mai putin timp petrecut in bucatarie pentru noi! Cumva, ambale stau in puterea si in mainile noastre: copiilor le putem oferi mancare sanatoasa, hranitoare, fara zahar si sare (recomandat pana la varsta de 1 an), dar si gustoasa, iar noi, parintii, putem alege acele retete “care se fac singure”, cum le zic eu, adica usor si rapid de preparat, plus fara risc sa nu ne iasa bune. Ei bine, din aceasta categorie face parte reteta acestor briose, potrivite pentru bebelusi de la 6 luni, pentru copii cu dinti demineralizati (sunt foarte moi si fragede), si pentru cei ce alegeti autodiversificare, si lasati copilul sa ia alimentele si sa le duca singur la gura! Mai multe idei de retete pe blog https://ioanaserea.com/ !

Diversificarea bebelusului vine la pachet cu o serie de schimbari in ceea ce privesc obiceiurile parintilor in ale bucataritului, astfel unele lucruri nu vor mai fi cumparate de la magazin, ci facute in casa! Veti avea astfel controlul asupra ingredientelor, si a cat de sanatos si hranitor este un preparat! Din aceasta categorie, unul din primele lucruri pe care il veti face in casa si nu il veti mai cumpara de la magazin, este branza dulce! Si o veti face des, pentru ca o veti include in multe preparate ale celor mici! Sunt 2 metode prin care puteti face acest lucru, iar aici va prezint una dintre ele (Pe cea de-a doua o puteti gasi aici - https://ioanaserea.com/sfaturi-si-trucuri/cum-sa-prepari-branza-dulce-in-casa-a-doua-metoda !).

O tarta delicioasa cu foietaj crocant, crema de branza aromata cu ierburi de Provence, branza de capra, felii de mar si crengute de cimbru. Miezul de nuca adauga un plus de textura.

Un preparat italian, gustos si satios. Gnocchi sunt paste cu cartofi. Eu am gasit gnocchi umpluti cu ricotta.

Cea mai buna ciorba!

Acest fel de mancare este ideal pentru acele momente cand ai musafiri si ai o multime de lucruri de facut. Aparatul cu aburi gateste in locul tau. Si, fie vorba intre noi, daca te simti lenes intr-o zi, opteaza obligatoriu pentru acest fel de mancare! Mai multe idei de retete simple, usoare si rapide pe blog https://ioanaserea.com/ !

Acum mult, mult timp, cand am intrat in bucatarie, nu mi-as fi imaginat vreodata ca o sa fac pana si chiflele de burgeri in casa. Mi se parea o asa pierdere de vreme... Cum?! Cand le gaseseti gata pufoase in comert!? Ei bine, evoluam, si acesta este un lucru bun. Ne schimbam perceptiile, modul de a gandi, de a actiona. Am fost pusa in fata unei provocari, de a face burgeri in casa, si, implicit, si in fata provocarii de a face chifle de burgeri in casa. Si sunt recunoscatoare pentru aceasta provocare, ca altfel, fara ea, nu as fi facut prea curand un astfel de preparat. M-am lasat inspirata de reteta Madalinei de la Be Vegan, iar succesul acestor chifle este garantat! Va sfatuiesc sa apelati cu incredere la aceasta reteta cand aveti nevoie sa faceti chifle de burgeri in casa!