Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Preparat specifc bucatariei indiene cu carne de pui marinata intr-un amestec de iaurt, ghimbir, usturoi si condimente. Traditional carnea este gatita in tandoor, un cuptor cilindric de lut, de unde vine si numele preparatului. In aceasta reteta pulpele inferioare de pui sunt coapte in friteuza cu aer cald. Carnea frageda si aromata, invelita de o crusta usor crocanta este perfecta pentru o masa savuroasa. Se poate servi cu paine naan, garnitura de orez, salata sau chutney, dupa preferinte.

O cina care nu mai are nevoie de nimic in plus. Nici macar de paine. E buna asa cum e.

O saramura extraordinara, din pastrav si scrumbie, la gratar cu lemne si carbuni. Gustul este cu adevarat irezistibil si acest fel de mancare a intregit sarbatoarea de Florii.

Desertul perfect! Nu ma poate contrazice nimeni!

O prajitura racoroasa si delicioasa.

O prajitura cu adevarat speciala pentru masa de sarbatori.

Un cheesecake cremos, cu jeleu delicios de lamaie.

O pizza perfecta pentru iubitorii de branzeturi.

O supa crema delicioasa.

Sos de rosii cu creveti la cuptor. Sosul de rosii este pregatit din 3 sortimente de rosii sub forma de rosii conservate, suc de rosii si rosii cherry coapte, aromatizat cu usturoi copt in ulei de masline, busuioc si oregano. Crevetii sunt caliti in unt, zeama de lamaie si usturoi, apoi sunt scaldati in sosul de rosii. In final, preparatul este aromatizat cu parmezan si patrunjel si poate fi servit cu succes pe bruschete. Este mega delicios.

Pizza cu aluat pufos cu iaurt, lapte si apa minerala, sos de rosii aromatizat cu busuioc si oregano, mozzarella, cheddar, parmezan, mortadella cu fistic, masline kalamata si ulei de masline aromatizat cu busuioc. Va garantez ca iese o bunatate de pizza, super gustoasa!

Paste cu file de somon calit in ulei de masline si aromatizat cu usturoi copt si extract de lamaie, fierte in smantana de gatit, parmezan si patrunjel proaspat. Gustos, sanatos si hranitor.