Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Matcha este la moda...si nu ma mira. Culoarea sa este atragatoare, este o alternativa la cafea si arata foarte instagramabil. Matcha are multe taine si nu este foarte usor de preparat, dar chiar si asa, daca iti place, merita sa inveti si sa o prepari la tine acasa. Daca nu stiai, Matcha, fata de cafea, ofera energie mai stabila si de durata datorita cofeinei combinata cu L-teanina, energia se elibereaza treptat, fara „crash-ul” tipic cafelei.

Sharlotka este una din cele mai delicioase prajituri cu mere care le-am gustat pana acum.

Am pregatit chaux au qraqueline cu crema de vanilie, iar in mijlocul acestora am asezat zmeura proaspata.

Am pregatit aceasta salata pentru sora mea. Nu am primit niciodata atatea laude pentru vreun fel de mancare. E clar, ca trebuie sa o prepar mai des.

Dupa parerea mea, cea mai buna saramura e cea din macrou, iar cea mai buna saramura, in general, e a mea. Hehehe! Incercati si va veti convinge.

O gustare bebeluseasca, delicioasa.

Supa de rosii nu isi va pierde farmecul niciodata. Este un preparat pe care il poti gati oricand, dar mai ales in zilele de post sau atunci cand simti nevoia de ceva usor si in acelasi timp delicios.

O ciorba traditionala, taraneasca, aromata, cu varza dulce de primavara, carne afumata si slanina, acrita cu bors sau pasta de corcoduse, perfecta cu ardei iute si mamaliga fierbinte.

O prajitura racoroasa, usoara, cu blat subtire, crema fina pe baza de frisca si fructe proaspete. Nu e chiar Diplomat, nici Panna Cotta, dar e un desert delicios si aspectuos, perfect pentru zilele calde sau mesele festive

O prajitura veche si delicioasa, cu blat pufos si umplutura fina de branza de vaci si stafide. Se face usor si este perfecta pentru o cafea, un ceai sau un desert de duminica.

O ciorba usoara, de primavara, cu gust acrisor si racoritor, perfecta langa o mamaliguta aburinda. Reteta simpla, traditionala, ce aduce aminte de mancarea bunicii.

Chifle moi si aromate, ideale langa o cana de lapte cald, unse cu unt sau gem. Reteta simpla, cu aluat usor de framantat si rezultat garantat de pufos.